10h30-11h30 : Tartare de truite, mangue et fruit de la passion
12h-13h30 : Yakitori de caille, cuisson au kamado
14h00-15h30 : Carbonnade de sanglier à la bière de St Hubertus
16h00-18h00 : Atelier cuisine enfants sur le thème des samoussas a retrouver dans le chapiteau Belge