10h30-11h30 Masterclass sur le thème des sauces pour les gibiers et les poissons
12h00-14h00 Sushis et Makis de poisson de nos rivières
14h30-16h00 Trio de gibier à la plancha
16h30-17h45 Quenelle de brochet sauces écrevisses a retrouver dans le chapiteau Belge